Polderkol

"De natuur geneest, de arts is niet de meester,
maar de dienaar van de natuur;
Hij dient de zieke terug te leiden naar
gehoorzaamheid aan de wetten van de natuur."
Hippocrates
 De natuur en de planten zijn onze bron van leven.Het is ons voedsel, de zuurstof die we inademen en ook zijn ze er om ons te verzorgen. Iets waar we  niet meer zo bij stil staan in onze gecultiveerde samenleving waarbij we denken dat alles onder controle te hebben en de natuur hebben uitgesloten.  We lopen bijna nooit meer op het gras maar altijd op beton of stoeptegels.Dat geeft wel aan  hoe we het contact met de natuur zijn verloren.Toch zoeken de planten ons steeds weer op want zelfs in de stad tussen de stoeptegels en op verwaarloosde plekjes groeien planten en kruiden. Het is een ongelofelijk  hoe planten steeds weer kunnen overleven en opnieuw opduiken op plekken waar je ze niet meer verwacht.  De planten maken allerlei stoffen aan om te groeien, te overleven en zichzelf te beschermen. Het mooie is dat veel stoffen precies aansluiten op de werking van ons lichaam en ook in ons lichaam te vinden zijn. Mens en natuur zijn tenslotte één.Natuurvolkeren weten dat nog en zelfs de mensen in  Oost Europa maken  dankbaar gebruik van kruiden. Het schijnt dat het gebruik van kruiden verdwijnt met het opkomen van de beschaving en weer opkomt in tijden van crisis en  armoede. Kruiden en planten schijnen door hun geur en voorkomen mensen gelukkig en gezond het maken.Niets is tenslotte gezelliger in huis dan een mooie bos geurende bloemen. De polderkol maakt graag gebruik van deze schoonheid en schat aan stoffen die de natuur te bieden heeft.
De polderkol is een Biologische kruidenbedrijf dat kruiden teelt, verzamelt en verwerkt tot producten die de gezondheid bevorderen. Wij willen de de kruiden weer onder de aandacht brengen doormiddel van de producten.Maar ook verkoop en advies op markten, cursussen en rondleidingen in de tuin, het bos.